封面新闻记者 付文超开yun体育网

连年来，云南咖啡产业快速发展，凭借品性进步、国外招供度增强以及产业链升级，逐渐从“原料输出地”转型为内行极品咖啡的迫切产区。联所有据标明，云南咖啡极品率从2021年的8%跃升至2024年的31.6%。

在业界浅近流传着这么一句话，“中国咖啡看云南，极品咖啡在保山。”3月27日，封面新闻记者来到云南保山，通过实地傍观，激烈感受到保山正在成为国外极品咖啡阛阓的迫切参与者。云南保山通过全产业链整合与鼎新，鼓动小粒咖啡从扶持、加工到销售的全面升级，并借助政策救援、科技赋能、物流优化及品牌开拓，见效助力其“出滇出海”。不错料念念的是，在不久的将来，“云咖”有望在内行舞台上占据更迫切的地位。

小粒咖啡并不“小”

保山发展“咖啡+园区”经济

据先容，云南保山咖啡的发展史是中国咖啡产业崛起的迫切缩影，其过程可纪念至20世纪中世，资格了从原料扶持到极品化、国外化的转型。1952年，保山运转扶持小粒咖啡，成为国内最早规模化扶持咖啡的地区之一。成绩于当地高黎贡山区的特有适意，即日夜温差大、雨量充沛，咖啡豆品性逐渐炫夸。

小粒咖啡的“小”源于其豆粒体积较小，但这并未结果其风范弘扬。据悉，凭借1500米海拔的日夜温差积淀出浓郁果香，小粒咖啡的品性早已置身国外前哨，并成为了高原特点农业的救援。

现时，保山咖啡已酿成集扶持、加工、销售于一体的全产业链体系。数据炫夸，2024年，保山咖啡扶持面积 14.54 万亩、产量2.71 万吨、农业产值18.74亿元、笼统总产值 90.86 亿元。值得一提的是，保山市耿直肆发展“咖啡+园区”经济，在保山产业园区盘算180亩地盘用于保山极品咖啡产业园开拓，入驻咖啡精好意思加工及配套企业15户，已初步构建起全链条咖啡精好意思加工体系。

以景兰咖啡为例，它是云南保山极品咖啡的代表性品牌之一。“每 15 天就推出一款新址品，在世界开设了 700 多个代理店为 200 多个品牌提供代加工，日产咖啡粉 1000 万条、发送包裹上万个，成为世界最大的咖啡代加工企业。”

“咖啡专线”应时而生

内行化物流网罗守旧高效出口

酒香也怕胡同深，诚然咖啡香也怕。保平地处滇西高原，咖啡主产区如潞江坝等地山高路远、交通未便，传统物流需屡次中转，导致输送手艺长、咖啡豆易受潮或损坏，一直是保山咖啡物流的最大痛点。

不外，连年来通过与物流企业勾通，比如产地风景直发、交通基建优化等顺次，保山咖啡仍是走出了一条可连续发展的特点物流之路。

3月28日，记者获悉，极兔速递与保山市咖啡产业协会、极兔云仓与保山产业园区料理委员会分袂签署战术勾通合同。左证勾通合同，极兔速递将凭借完善的快递物流网罗、专科的跨境物流做事智商，为咖啡产业提供“从田间到舌尖”的一站式快递物流供应链做事。极兔将针对咖啡输送需求，优化主线物流网罗，进步结尾做事质料，重心打造国内“咖啡专线”与跨境“一站式出海通谈”。

什么是“咖啡专线”？极兔速递云南阛阓肃穆东谈主丁硕示意，保山小粒咖啡不仅是云南高原特点农业的“金字牌号”，更是中国居品走向世界的后劲品类，极兔将提供全链路措置决策，握住优化咖啡产业物流供应链，为小粒咖啡等“云品”出滇出海注入新动能。

云南省咖啡行业协会会长、保山市咖啡产业协会实验会长李晓波合计，咱们以鼓动云南保山小粒咖啡高质料发展为中枢办法，聚焦农业当代化、咖农增收与乡村振兴，进步小粒咖啡在国表里的竞争力，驯服在多方的助力下，一杯“中国产、世界享”的咖啡，将成为云南乃至中国农业的新柬帖。

值得温雅的是，咖啡豆对存储环境要求严苛，如温湿度限度，但传统仓储要求有限，导致损耗率较高，此时智能仓储系统的引入显得尽头有必要。云仓云南肃穆东谈主孙本亮示意，通过极兔云仓数字化库存料理系统和云表订单处理平台，咖啡企业可及时掌合手居品运动情况，预测阛阓需求，精确调配资源，瞻望将匡助咖啡企业贬低30%的仓储料理本钱，裁汰订单处理手艺40%，进步合座供应链恶果。

有业内东谈主士示意开yun体育网，不错料念念的是，跟着多方勾通伙伴的连续赋能，极兔的内行化网罗、科技化物流与保山咖啡的极品化战术例必酿成协同效应，改日有望鼓动保山咖啡从“原料输出”向“品牌输出”转型。